Leche y Gofio

_ Para desayunar una buena escudilla de Leche y Gofio.
_ Si eres un poco más sibarita, acompañada de unos 'cachos' de pan de ayer, dentro de la leche, revueltos en gofio, y como 'conduto' un trozo de queso viejo, del picón, de ese que se 'esgorrifa' al partirlo :-)
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_ Este fin de semana han estado en Valleseco celebrando una Feria Caprina, entre Cabras, Ovejas y demás ganado.
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_ En las ocasiones que he estado en ferias similares, salvo por la polvareda que se acostumbra formar, es una buena forma de recordar y mantener esas costumbres.
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